La Fundación de la Sidra se constituyó en 1996 como una fundación cultural privada con el objetivo de contribuir a la promoción y desarrollo del mundo de la sidra. A tal fin, desde el año 2001, con carácter anual, la Fundación concede un premio o galardón destinado a reconocer la labor de alguna persona o institución que haya contribuido, de forma ejemplar y relevante, al progreso y difusión de los fines que son objeto de la misma.

El Premio, dotado con 6.000 € y una obra alegórica del escultor Pablo Maojo, recayó, a lo largo de las sucesivas ediciones, en distintas personas o instituciones:

En el año 2003 se galardonó a la “Asociación de Sidrerías de la Calle Gascona de Oviedo” por su capacidad para consolidarse como un referente del consumo de sidra en Oviedo y Asturias, por el destacado poder de convocatoria de cada una de las actividades desarrolladas (prebes de sidra, concursos de escanciadores, conferencias y jornadas sobre el mundo de la sidra, etc.) y por su importante labor de promoción y potenciación de los aspectos culturales asociados a la sidra.

La entrega, auspiciada por el Ayuntamiento de Villaviciosa, tuvo lugar en Amandi, en  las instalaciones de un conocido restaurante de la capital maliaya.